Спеції, які зігріють в мороз, підвищать імунітет, зроблять страви і напої смачнішими

У куркумі містяться фосфор, залізо, кальцій, йод, а також вітаміни С, B1, В2, ВЗ. Досить високий вміст калію — 2525 мг на 100 г куркуми. По частині мікроелементів перше місце в складі спеції займає залізо (41,42 мг/100 г).

Куркума здатна виводити з організму важкі метали і радіонукліди, а її могутня антиоксидантна дія допомагає також уповільнити процеси старіння. Є думка, що спеція — прекрасний природний антибіотик, який, на відміну від синтетичного аналога, не має побічних ефектів. При фарингіті можна розсмоктувати в роті суміш з меду і куркуми, а також полоскати її розчином ротову порожнину при запаленні ясен. При застуді і кашлі напої з куркумою діють краще, ніж тепле молоко з медом.