Бюджетні страви з грибів: нагетси, аджика, ікра, пхалі, “троянди”, “гнізда”

Сирники трикутні з грибами, приготовані в домашніх умовах, стануть відмінним варіантом сніданку або закуски. Блюдо виходить дуже незвичайним, смачним і ситним. Зробіть такі трикутники на будь-яке свято або посиденьки, гості будуть в захваті.

Інгредієнти:

— Сир — 500 г;

 — Яйця — 2 шт.;

 — Борошно — 2 ложки;

 — Сіль — за смаком;

 — Кмин — щіпка;

 — Грибна ікра; 

— Рослинна олія.

Приготування:

Змішати сир з борошном, яйцями, сіллю і кмином. Замісити тісто і залишити в спокої на півгодини.

Розкачати акуратно тісто, викласти грибну ікру.

Акуратно притиснути краю. Надлишки тесту обрізати за допомогою ножа.

Сформувати подобу пірамідки.

Обсмажити з усіх боків на розігрітій сковороді з маслом.

Сирник розрізати на порційні шматочки і подавати.