Торт, фрітата, чіпси, піца: 9 смачних страв з кабачків

Складові:

— кабачки — 2 шт;

— помідори — 1 шт;

— часник — 2 зубчики;

— масло —  1 ст. л.;

— сіль і перець за смаком.

Приготування:

Натріть кабачки на на тертці для моркви по-корейськи. Зробіть хрестоподібний надріз на помідорі, опустіть його на 1-2 хвилини в окріп і очистіть від шкірки. Потім наріжте помідор кубиками, дрібно наріжте часник, викладіть це разом на сковороду і тушкуйте на повільному вогні до випарювання зайвої рідини.

Посоліть і поперчіть масу на сковорідці і перемішайте. Після цього додайте натерті кабачки і смажте протягом 5-7 хвилин. Краще не перемішувати інгредієнти ложкою або виделкою, щоб кабачки не перетворилися в однорідну масу, а трусити сковороду. Якщо в процесі смаження утворилося багато рідини, процідіть спагетті через друшляк.