Торт, фрітата, чіпси, піца: 9 смачних страв з кабачків

Складові:

— 2 середніх кабачка;

— 1 чайна ложка солі;

— ½ чайної ложки каррі;

— 2 пучка кропу;

— 200 мл вершків;

— 1 пачка сухариків.

Приготування:

Молоді кабачки помийте, зріжте плодоніжки і натріть на дрібній терці. Помістіть м’якоть в сотейник і залийте водою так, щоб вона злегка не покривала кабачки. Варіть на середньому вогні до кашоподібного стану.

Приберіть кабачки з вогню, посоліть і збийте блендером. Додайте каррі і рубаний кріп, злегка підігріті вершки. Перемішайте.

Подавайте з сухариками.