10 цікавих і смачних рецептів кабачків

Неймовірно простий та оригінальний рецепт. Кабачки не відрізнити від консервованих ананасів.

Інгредієнти

Кабачки – 3 кг,

Цукор – 200 г,

Сік ананасовий – 1 л,

Лимонна кислота – ⅔ чайної ложки,

Інгредієнти розраховані на 5 банок об'ємом 0,5 л.

Приготування

Очистіть кабачки та видаліть насіння. Наріжте овочі кубиками або півкільцями та викладіть у каструлю.

Додайте цукор, сік та лимонну кислоту. Доведіть до кипіння на середньому вогні та варіть ще 15 хвилин, якщо кабачки молоді і 20 хвилин, якщо вони старі.

Відразу ж розподіліть кабачки разом із соком по стерилізованих банках та закрутіть. Переверніть, укутайте та остудіть.