Інгредієнти:
вірменський лаваш — 2 шт.,
морква по-корейськи — 200 г,
опеньки в банку — 150 г,
помідори — 2 шт. середніх розмірів,
капустяний качан — 200 г,
головка цибулі — 1 шт.,
паста томатів або кетчуп — на смак,
майонезний соус — за смаком.
Приготування:
Качан капусти нарізають на тонкі смуги і обсмажують на сковороді, поки вона не стане остаточно готовою. Після її приготування, капусту перекладають в окремий посуд, щоб вона охолола.
Помідори нарізають на невеликі шматочки.
Цибулю нарізають дрібними шматочками.
Гриби дістають з банки і викладають їх у друшляк, для того, щоб стік весь маринад.
Тепер розкладають на столі лаваш. Повністю змащують його томатною пастою або кетчупом. Зверху викладають приготовлену капусту та помідори.
Підготовлені гриби нарізають і викладають на лаваш, туди ж відправляють моркву і цибулю. Все змащують майонезом за смаком.
Після починають акуратно згортати лаваші в рулет, намагаючись не рвати його.
Далі, розігрівають духовку до 200⁰С і відправляють в неї рулет на 10 хвилин, щоб вийшла золотава скоринка. Підрум'янений лаваш залишають остигати і розрізають його на рівні шматочки.
