Інгредієнти:
200 г вареної квасолі,
1 солоний огірок,
10 шт. в’ялених помідорів,
2-3 зубчики часнику,
2 ст. л. соку лимона,
5 ст. л. оливкової олії,
1 ч. л. меленого чилі,
1/2 ч. л. солі та базиліку.
Приготування:
Квасолю відварити до м’якості. Перемолоти на м’ясорубці разом з солоним огірком та в’яленими помідорами. Додати подрібнений і розтертий з сіллю часник, спеції, олію. Все ретельно перемішати і перебити блендером.
Подаємо намастивши на хліб або грінки.